Mercredi 11 mai 2011
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Des atouts nutritionnels
Un légume riche en fibres
Comme beaucoup de légumes, l'asperge est riche en fibres dont la spécificité varie selon la partie du légume. La pointe contient plutôt des fibres solubles
(pectine, mucilages...) le corps quant à lui contient principalement des fibres insolubles (cellulose...). Ces fibres favorisent le transit intestinal.
Diurèse et asperge
L'asperge est connue pour stimuler la diurèse, elle contient des composés qui stimulent l'élimination rénale.
Densité nutritionnelle de l'asperge
L'asperge contient des anti-oxydants (provitamine A, Vit
C), des vitamines et minéraux : vitamines
du groupe B (B1 B2 B3 B5), du Magnésium et du fer, qui complètent la minéralisation après effort.
L'asperge : un légume alcalin
L’intérêt de l’asperge apparaît donc surtout en récupération après un effort sportif, en raison de son caractère fortement alcalin, et sa richesse en potassium.
Endurence
Acides
gras/Omega
Par ma-nutritionsportive
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Mardi 19 avril 2011
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Les acides aminés BCAA représentent environ 35 % des AA
essentiels des protéines musculaires. Il est nécessaire de les apporter dans notre
alimentation car notre organisme ne les fabrique pas. Cependant, l'organisme ne les stocke pas, apportés en excès, ces acides aminés sont éliminés.
D'après de récentes études, il semblerait qu'une supplémentation en BCAA favoriserait l'anabolisme protéique et diminuerait l'immunosuppression provoquée par l'exercice. Par contre, elle
elle n'aurait pas d'incidence sur l'augmentation des performances.
Pour le moment on ne peut confirmer si une supplémentation en BCAA a un effet plus important qu' une supplémentation en protéines.
L'apport acides aminés essentiels BCAA peut donc se prendre
sous forme de poudre de protéines ou en consommant des aliments riches en protéines et AA essentiels, comme les œufs ou le lait.
Prise de masse
brûleurs de
graisse
Par ma-nutritionsportive
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Lundi 28 mars 2011
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16:58
Née de la rencontre des cultures indienne et française, The Green and Blue Veda lance aujourdhui ses premiers produits, issus de lAyurveda, médecine indienne plurimillénaire.
Stimulants
energie
Stimulants
sexuels
Par ma-nutritionsportive
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Lundi 28 mars 2011
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16:58
Les cakes et les pâtes ou comment sucrés et salés raviront les sportifs des plus tranquilles aux plus mordus. Voici 2 livres, ou plutot 2 tomes et 80 recetttes au total pour élaborer des menus de
sportifs idéales pour mieux se dépenser sur tous les terrains de sports et avec les conseils avisés de Damien Galtier diététicien et nutritionniste de renoms.
Endurance
Par ma-nutritionsportive
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Lundi 28 mars 2011
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16:58
« BOIRE DE LEAU : CE GESTE SIMPLE AIDERAIT-IL À SURVEILLER SON POIDS ? »
la société Nestlé Waters France et l'épidémiologiste dans le domaine de la nutrition Jodi Stookey au Children's
Hospital Oakland Research Institute (USA)apportent des réponses claires à cette question primordiale de santé publique.
Par ma-nutritionsportive
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